Unsere Geschichte beginnt nicht mit Maschinen, sondern mit der Leidenschaft für gutes Essen, Unternehmergeist und einer außergewöhnlichen Familiengeschichte.

Alles begann in Bydgoszcz, Polen

In den 1980er-Jahren begann unser Vater, Roman Grabiec, Diplomingenieur und Lebensmitteltechnologe von Beruf, Unternehmer und Genießer aus Leidenschaft, Lebensmittel nach Polen zu importieren, die damals noch etwas Besonderes waren: Thunfisch, Mais, Ananas und andere exotische Früchte in Dosen.

Sein erstes Unternehmen gründete er gemeinsam mit zwei Freunden – mitten in unserem Wohnzimmer in einem Plattenbau in Bydgoszcz. Wir Kinder waren von Anfang an dabei. Wir erlebten hautnah, wie aus einer Geschäftsidee Schritt für Schritt ein erfolgreiches Unternehmen entstand.

Mit dem politischen und wirtschaftlichen Umbruch in Polen eröffneten sich völlig neue Möglichkeiten. Es war eine aufregende Zeit voller Veränderungen – und eine Zeit für Menschen, die den Mut hatten, ihre Ideen in die Tat umzusetzen. Unser Vater gehörte zu ihnen.

Von der ersten Geschäftsidee zur eigenen Lebensmittelproduktion

Nach einigen Jahren trennten sich die Wege der drei Geschäftspartner. Jeder gründete sein eigenes Unternehmen.

Das Geschäft unseres Vaters wuchs schnell. Schon bald beschäftigte er rund 50 Mitarbeiter und vertrieb ein breites Sortiment an Lebensmitteln über den polnischen Handel.

Doch der reine Import und Vertrieb reichten ihm nicht mehr. Ihn faszinierte zunehmend die Frage, wie Lebensmittel eigentlich hergestellt werden – und wie man ihre Produktion effizient gestalten kann.

So entstand die Idee, selbst Lebensmittel zu produzieren.

Inspiriert von den tiefgekühlten Sahnetorten eines bekannten deutschen Konditors entstand in unserer Familienküche die erste selbst gemachte Himbeertorte. Und ich kann mich noch gut erinnern: Sie schmeckte fantastisch!

Was damals als Experiment in unserer Küche begann, entwickelte sich zum nächsten großen Kapitel unserer Familiengeschichte.

Eine Produktionshalle mit Kühltechnik wurde gebaut, Maschinen wurden angeschafft und schließlich startete die professionelle Herstellung von Tiefkühltorten.

Aus einer einzigen Torte wurde eine industrielle Lebensmittelproduktion. Die Torten werden bis heute in Bydgoszcz hergestellt und über große europäische Einzelhandelsketten vertrieben.

Vom Lebensmittelhersteller zum Maschinenbauer

Wer selbst Lebensmittel produziert, kennt die Herausforderungen der Branche aus erster Hand.

Welche Produktionsschritte kosten besonders viel Zeit? Wo entstehen Engpässe? Welche Maschinen erleichtern die tägliche Arbeit wirklich? Und wie lässt sich eine Produktion automatisieren, ohne unnötig hohe Investitionen zu tätigen?

Genau aus diesem Verständnis heraus entstand in den 1990er-Jahren die nächste Geschäftsidee: Maschinen und Anlagen für die Lebensmittelindustrie selbst zu entwickeln und zu bauen. 1999 wurde die Marba Sp. z o.o. gegründet.

Heute entwickelt und fertigt das Unternehmen individuelle Maschinen und Automatisierungslösungen für Lebensmittelhersteller. Von der ersten technischen Idee über die Konstruktion bis zur Fertigung, Montage und Inbetriebnahme entstehen Lösungen, die auf die jeweiligen Produkte und Produktionsprozesse abgestimmt sind.

Zum Schwerpunkt gehören die Abfülltechnik, Verschließtechnik, Reinigungstechnik und Fördertechnik – insbesondere für die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Feinkost und weiteren Lebensmitteln.

Dabei steht nicht die Maschine im Mittelpunkt, sondern das Produkt, das verarbeitet werden soll.

Automatisierung, die mit dem Unternehmen wächst

Nicht jeder Lebensmittelhersteller benötigt sofort eine vollständig automatisierte Produktionslinie.

Manchmal ist es eine einzelne Abfüllmaschine, die den entscheidenden Unterschied macht. In anderen Fällen muss die Deckelzuführung, der Verschließprozess oder der Produkttransport optimiert werden.

Deshalb setzt Marba auf individuell konfigurierte und, wo technisch möglich, modular erweiterbare Lösungen.

Ein kleiner Hersteller kann beispielsweise mit einer einzelnen Abfüllmaschine beginnen und seine Produktion später um zusätzliche Automatisierungsschritte erweitern.

Das Ziel ist immer dasselbe: Produktionsprozesse vereinfachen, Kapazitäten sinnvoll erhöhen und Investitionen an den tatsächlichen Bedarf des Unternehmens anpassen.

Die nächste Generation übernimmt Verantwortung

Ende 2005 übernahm Paweł Grabiec, Diplomingenieur für Maschinenbau und Sohn des Firmengründers, die Geschäftsführung von Marba. Mit seinem technischen Know-how und seiner Leidenschaft für Konstruktion und Maschinenbau führt er die Entwicklung des Unternehmens fort.

Auch unsere jüngere Schwester Emilia Kowalczyk, geb. Grabiec, Diplomingenieurin und Lebensmitteltechnologin, ist Teil der Geschäftsleitung. Sie bringt ihre lebensmitteltechnologische Kompetenz ein, betreut Kundenprojekte und unterstützt die technische und organisatorische Umsetzung.

So vereint unser Familienunternehmen bis heute zwei Perspektiven: das Verständnis für Lebensmittel und ihre Verarbeitung sowie die Ingenieurskompetenz, um die passenden Maschinen dafür zu entwickeln.

Machines for Food Industry – unsere Verbindung zum deutschen Markt

Mit Machines for Food Industry haben wir eine Brücke zwischen der Maschinenbaukompetenz von Marba in Polen und Lebensmittelherstellern im deutschsprachigen Raum geschaffen.

Ich, Ewa Stalewska, geborene Grabiec, vertrete unser Familienunternehmen von Frankfurt am Main aus und bringe meine langjährige Erfahrung in Business Development, internationalem Vertrieb und Projektmanagement ein.

Unsere Aufgabe ist es, Lebensmittelhersteller bei der Auswahl und Umsetzung passender Automatisierungslösungen zu begleiten.

Dabei geht es nicht darum, möglichst viele Maschinen zu verkaufen. Vielmehr möchten wir verstehen, wie ein Produkt verarbeitet wird, welche Herausforderungen in der Produktion bestehen und an welcher Stelle Automatisierung einen echten wirtschaftlichen Mehrwert schafft.

Unser Grundsatz lautet:

Ihr Produkt bestimmt die Maschine. Wir automatisieren genau den Engpass, der Ihre Glasproduktion bremst.

Unsere Wurzeln prägen bis heute unsere Arbeit

Bei uns zu Hause in Polen hat es nie an gutem Essen gefehlt. Unser Tisch war oft voller Köstlichkeiten, Familie und Freunde waren regelmäßig zu Besuch. Essen war für uns immer mehr als nur eine Mahlzeit. Es bedeutete Lebensfreude, Gastfreundschaft und Gemeinschaft.

Vielleicht ist genau das der Grund, warum wir so gerne mit Lebensmittelherstellern zusammenarbeiten, die mit Leidenschaft hinter ihren Produkten stehen.

Wir wissen, wie viel Arbeit, Kreativität und unternehmerischer Mut in der Entwicklung eines guten Lebensmittels stecken.

Und wir wissen aus eigener Familiengeschichte, dass aus einer kleinen Idee etwas Großes entstehen kann.

Schließlich hat auch bei uns alles mit einer Geschäftsidee im Wohnzimmer und einer Himbeertorte aus der eigenen Küche begonnen.

Machines4FoodIndustry
Individuelle Maschinen und Automatisierungslösungen für die Lebensmittelindustrie.

www.machines4foodindustry.com